Юра уже второй час сидел возле компьютера и выполнял домашнее задание. Сначала Клёпа решил, что не будет мешать другу, но когда взгляд мальчика наполнился печалью, а плечи опустились, домовой решил подойти к ребенку. 

-  Чего такой угрюмый сидишь? - поинтересовался хранитель.

-  Да так, - тихо произнес мальчуган, - Реферат пишу.

-  Про что? - выпытывал Клепа, пытаясь разговорить товарища.

-  Про овощ, - коротко сказал Юра.

-  Про какой? - не унимался домовенок.

Видимо ребенок понял, что друг не оставит его в одиночестве и поделился своим домашним заданием:

-  У нас в классе каждый ученик готовит небольшой доклад про какой-нибудь фрукт или овощ. Я задумал написать реферат про свеклу, но видимо зря.

-  Почему ты так думаешь?

-  Про нее нет интересной информации! - с отчаяньем в голосе сказал Юра. - Вот про помидоры, огурцы, яблоки столько захватывающей информации, а свекла, наверное, самая скучная.

-  Не соглашусь, - помотал в разные стороны головой домовой, - Я знаю о свекле столько всего любопытного!

-  Что? - оживился ребенок. - Может быть, тогда ты поможешь написать мне реферат?

-  Ну конечно! Что же ты раньше не попросил!

-  Стеснялся. Думал, сам справлюсь.

-  Покажи-ка, что ты уже написал? - попросил домовой.

Юрин доклад начинался с исторической справки, а кончался перечислением сортов данного овоща.

-  Неплохо, - заключил Клепа после прочтения. - Давай теперь отметим познавательные моменты.

-  Ага! - кивнул мальчик.

-  Во-первых, раньше сок свеклы употребляли в медицинских целях, полагая, что это очень действенное лекарство от чумы. Во-вторых, на Руси свекла являлась своеобразным символом венчания: желанного ухажера в доме невесты угощали киселем, а нежеланного — вареной свеклой.

-  Ну и ну, - засмеялся Юра, - Вот так обряд!

-  А еще свеклой многие девушки румянили себе щеки.

-  Свекла — родоначальница косметики?

-  Вроде того, - в этот раз уже смеялся домовой. - А самое главное, что из сахарной свеклы получают сахар!

-  Сахар делают из свеклы? - изумился мальчуган.

-  Конечно? А из чего, по-твоему?

-  Ну... - протянул Юра, - На заводе смешивают какие-нибудь сладкие компоненты...

-  До XVIII века сахар в основном изготовляли из сахарного тростника, а после научились делать из сахарной свеклы.

-  Какой интересный овощ я выбрал! - гордо заметил ребенок.

-  Естественно, - кивнул хранитель.

-  А еще что-нибудь добавишь?

-  Хозяйственные советы! Ведь наверняка большинство твоих одноклассников употребляют свеклу в пищу, - сказал домовой.

-  Готов записывать!

-  Свекла не любит металлы, поэтому ее не рекомендуют запекать на металлических противнях. А еще при варке данный овощ лучше не солить, так он будет вкуснее.

-  Спасибо! - поблагодарил Юра друга.

-  Я бы на твоем месте в конце реферата еще добавил рецепт маминой фирменной шубы. Уж больно она вкусная получается!

-  Подумаю над твоим предложением! - улыбнулся мальчик.

Спустя два дня товарищ Клепы похвастался, что получил за доклад пятерку, аплодисменты от одноклассников и похвалу от учительницы.

Совет от Домовенка: Когда отвариваете свеклу, не солите воду — она будет вкуснее. А чтобы при варке сохранился ее огненный цвет, бросьте в воду немного сахара. Никогда не запекайте свеклу на металлических противнях — она не любит металлы.

Автор: Игорь Дузь