Юра с Клёпой сидели на кухне и очищали крыжовник от хвостиков и палочек. Друзья перебирали ягоды больше часа, поэтому время от времени делали перерывы.

- Фух, сколько крыжовника у вас в этом году уродилось! - глубоко вздохнув, сказал домовенок.

- Да уж, поначалу я радовался, а теперь не очень, - честно признался мальчик.

- И что твоя мама будет с ним делать?

- Хотела сварить варенье вечером, потому и попросила меня очистить его от палочек.

- Варенье — это хорошо, особенно зимой, когда витаминов не хватает, - важно произнес хранитель.

- Да, только сейчас я на этот крыжовник уже смотреть не могу!

- Посмотрим, как ты заговоришь в январе, - усмехнулся Клепа и снова начал перебирать ягоды.

- Может, чего-нибудь сытного перекусим? - вдруг предложил мальчуган.

- Чего?

- Ну, пюре, например, сварим с сосисками!

- У нас же картошка закончилась, - помотал головой домовой.

- Точно, - грустно кивнул ребенок, - А так пюре хочется...

- Пюре можно сварить не только из картофеля, - важно сказал Клепа.

- Из чего еще можно?

- Из гороха! - торжественно заявил хранитель и поднял вверх руки.

- Я и забыл совсем, - усмехнулся мальчик, - Правда обычно мама его для горохового супа варит. 

- Гороховое пюре — это еще и отличный гарнир к сосискам!

- Уговорил! - сейчас начну готовить.

Юра быстро взял кастрюлю, налил туда воды и приготовил пакет с горохом.

- Стой! - крикнул Клепа. - Бакалейные продукты нельзя готовить в эмалированной посуде.

- Почему? - удивился ребенок.

- Они пригорят! - просто ответил домовой.

- А что такое «бакалея»? Я где-то слышал это слово, но не знаю его значения, - поинтересовался мальчуган.

- К бакалее относят продукты питания, прошедшие определенную кулинарную обработку и не требующие особых условий хранения, - пояснил Клепа.

- А что еще относится к бакалейным продуктам, кроме гороха?

- Подумай! - подмигнул другу хранитель.

- Может быть гречка, рис и другие крупы?

- Правильно! А еще макаронные изделия, растительные масла, специи, пряности, чай, кофе и какао!

- Сколько всего! - удивился Юра. 

- Поэтому бакалея — самый большой отдел продовольственного магазина, - важно поднял указательный палец вверх домовой.

- Теперь буду знать.

Довольный Юра быстро поменял кастрюлю и принялся готовить обед. Клепа же продолжил чистить ягоды, и вскоре они все были перебраны. Друзья очень обрадовались, что справились с маминым заданием и принялись поедать вкуснейшее блюдо, приготовленное мальчиком под чутким руководством домовенка. 

Совет от Домовенка: Не стоит готовить бакалейные изделия в посуде из эмали, поскольку они в ней пригорают.

Автор: Игорь Дузь